Planuri

Planuri intradevar , luni e ziua lu mama si m-am gandit sa-i gatesc  o cina surpriza  initial vroiam sa-i cumpar un tort si o sticla de sampanie dar nu au nici o nota personala asa ca ideea asta cu gatitu mi-a venit dupa revizionarea filmului Julie and Julia , merita vazut !, asa ca acum ascult Patrick Watson si caut retete de mancare , nu ca nu stiu sa gatesc ci doar ca sa ma asigur ca stiu corect . Asa ca am zis ca o sa fac un sote de ciuperci cu smantana :
- Putin unt incins intr-o tigaie , la care se adauga o ceapa taiata fin care se caleste impreuna cu 400g de ciuperci taiate  , dupa ce incep sa aiba acea tenta maronie se adauga smantana , putin patrunjel taiat si condimente si de da un clocot si gata , sote de ciuperci cu smantana simplu.
Ca desert m-am gandit sa fac inghetata de vanilie cu capsuni flambate si sos de ciocolata:
- inghetata o cumpar nu ma chinui sa o fac acasa , iar capsunile le tai cubulete  si le pun intr-o tigaie  cu 3-4 linguri de zahar si un pliculet de zahar vanilat , iar pentru aroma , putina esenta de rom pe care le gatesc pana cand capsunile se transforma intr-un sos rosiatic cu bucatele de capsuni ce iti lasa gura apa.
Sosul de ciocolata foarte simplu de preparat :
- se pun 50 g de unt intr-o tigaie si se topesc impreuna cu 2 tablete de ciocolata , dupa ce s-a topit ciocolata dupa care se adauga frisca nebatuta sau smantana, zahar si esenta de vanilie si putina coaja rasa de lamaie verde pentru aroma , se lasa putin pe foc pentru ca aromele sa se omogenizeze in compozitie , merge si putina scortisoara
Si de ce nu ar merge si niste cipsuri de ciocolata :
- pun o tava de inox in congelator pentru 30 min dupa care o asez de un tocator si torn putin sos pe tava foarte rece si repedei ntind sosul cu un cutit iar  sosul se intareste instantaneu intr-o foaie subtire de ciocolata pe care  o puteti modela dupa plac.